タコスの自由度を生かし個人的にも好きな、南イタリア料理サルサ　トラパネーゼを使った料理です。 定番ニンニク、トマト、バジルにアーモンドペーストが入ったサルサローザの手作りコーントルティーヤ🌽にも合います👍 是非ご賞味を😋

タコス🌮の前にさっぱりと！甘酸っぱいソースと生ハムの塩けいちごの甘みが相性良いです👍 タコスでもいけまーす🌮

イワシの煮込み松の実、レーズン、パン粉と共に イワシの旨味がギュッと詰まった煮込み。松の実の食感とレーズンの甘みほんのり香るフェンネル。 白ワインが進みます👍是非お試しあーれ😋

個人的に好きな唐辛子をベースにし複数のスパイスをペースト状にしたハリッサ！ シンプルにタコ、赤たまねぎ、きゅうり、パクチー等をレモンで酸味を加えた、テキーラハイボールが進む味わいです👍 是非ご賞味を^_^

帆立ガーリックトマトソースタコス🌮 帆立貝柱とヒモ、肝をトマトガーリックトソースで軽く煮込みました！ ピリ辛サルサ (サルサロハ)をかけて召し上がれ👍

だんだん暑くなってきたので久しぶりに冷製アボカド🥑ポタージュ 鶏出汁とアボカド、生クリームシンプルで優しい味わいです👍 是非😁

世の中ゴールデンウィークですがローザは通常通り18時よりオープンお待ちしてま〜す^_^

キューバ風豚肉のオレンジマリネ シェフ　三つ星フードトラック始めましたで話題になったキューバンサンドをアレンジしてタコス🌮にしました👍 オレンジ、香草でマリネしマスタード、ピクルス、特製サルサをかけました！ 是非ご賞味く…

鶏レバーのコンフィバルサミコソース 低温調理でハーブを効かせゆっくり火入れしてとても柔らかく仕上げました👍 是非ご賞味あれ^_^

何とか4月スタートに間に合い明日4/1(金)より通常営業です。 18時〜0時是非お待ちしてまーす♪