お知らせ
10/11(火)お休み頂きます。 よろしくお願いします。
テックスメックス
10/11(火)お休み頂きます。 よろしくお願いします。
タコスの🌮上手な食べ方図のイラスト出来ました👍 イメージ通りに出来て満足❗️ けいこさんありがとうございました😊近々またお願いします🙇♂️
岡山県からこの時期に購入する、北海道では珍しい生イチジク! 生イチジクとマスカルポーネバルサミコソース 生イチジクとブルーチーズ豚肉巻き 是非お試しを👍
お客さんの要望が多く始めました👍 沖縄発祥タコライス ローザのチリコンカルネと自家製トマトサルサ相性バッチリです^_^ 是非お試しを!
ファーム雫さんのハラペーニョ、ビキーニョピクルスにしてハラペーニョの爆弾ハラペーニョレジェーノ🌶へ仕込み 中にチーズを詰め込み衣をつけてカリッと揚げ、中からチーズ🧀がとろりと!後から辛さが倍増😵 来週から始めます!是非お…
メキシコNo. 1のクラフトビールローザに仲間入りです👍 香りとコクの本格派ケルシュタイプフルーティーで飲みやすいコロニアルメキシコ初WORLD BEER CUP金賞受賞ビール🥇のペールエール ローザの料理とも相性が良い…
東京研修後今まで何かが違っていたトルティーヤ生地。改めて伝統ニクスタマル製法煮る時間、火を止めてから置く時間、水分量、練り方、シンプルな工程だけに中々何が悪いかわからなかったが、今日のやり方で分かった気がする💡👍今までよ…
ローザの連休も終わり本日8/26(金)18時からスタートです👍 今回東京研修は物凄く吸収するものもあり出会いあり、これからやる事山積みです。 最終日締めはもう25年の付き合いの青山、メキシカン、エルパソ、先輩、仲間達いつ…
東京研修、遅いお盆休みの為8/21(日)〜8/25(木)までお休み頂きます。 8/26(金)から通常営業です。よろしくお願いします。
本日はローザの定番のおつまみチリコンカルネの紹介です👍 チリコンカルネはテキサス州南部テキサス州独自のテクスメクス料理です。 この料理は牛挽肉を使うのがポピュラーですが、豚肉、鶏肉、みなさんが知っている豆だけの煮込みもあ…